День гостеприимства на отделении Индустрии сервиса
- Подробности
- Просмотров: 1994
1 февраля 2013года МГГТК АГУ вновь открыл свои гостеприимные двери! В этот день отделение Индустрии сервиса отмечало уже ставший традиционным День гостеприимства, приуроченный к Международному празднику гостеприимства, датой празднования которого считают 26 января.
В этот день принято радушно встречать гостей, вести интересные беседы, веселиться и вкусно угощать.
Студенты и преподаватели отделения Индустрии сервиса тоже постарались не отступать от традиций и подготовили для своих гостей интересную программу в виде деловой игры, целью которой было практическое применение студентами полученных навыков, а также позиционирование отделения как одного из перспективных направлений профессиональной деятельности.
В этот день колледж посетили школьники, представители высших учебных заведений и работодатели. Для каждой целевой аудитории был определен свой маршрут и программа.
Уже подходя к дверям корпуса, приглашенные гости, попадали в атмосферу гостиничного комплекса, у порога которого их встречали настоящие швейцары, а за дверьми у Reception ждали вежливые администраторы и менеджеры.
После регистрации школьники вместе с гидами отправились на экскурсию, состоящую из шести остановок.
На первой остановке «От истоков к перспективам» гости с интересом слушали рассказ об истории и знаменательных датах колледжа и отделения, а также о перспективах их дальнейшего развития.
В «Городе знаний» школьников ждала интеллектуальная викторина, в ходе которой они с энтузиазмом зарабатывали местную валюту «маркеты», а также знакомились со спецификой специальностей отделения.
Учитывая разносторонние интересы школьников, познавательной стала остановка «Рекламно-информационное агентство», в котором гостей познакомили со всеми специальностями, а также с условиями поступления и обучения в колледже.
Неподдельный восторг у гостей вызвала остановка «Профессионал», где они погрузились в атмосферу необычного ресторана с демонстрацией тематических столов, а также краткой информацией и спецификой их сервировки.
Яркой и запоминающейся стала остановка «Досуговый центр», в котором сначала перед гостями с приветственным словом выступила заместитель директора по воспитательной работе Зарема Меджидовна Тепсаева, а затем была представлена концертная программа, подготовленная студентами отделения.
Завершающим этапом стало посещение гостями сувенирной лавки, в которой они могли за заработанные на викторине «маркеты» приобрести сувениры с символикой отделения.
В конце маршрута гости были приятно удивлены врученными им сувенирами, благодарностями за участие в мероприятии и общим фото на память. Свои отзывы и пожелания коллективу отделения они оставили в гостевой книге.
Важным событием в этот день стала встреча студентов отделения с работодателями и представителями высших учебных заведений. Среди приглашенных гостей на встрече присутствовали:
Руслан Ахмедович Ахтаов – декан факультета «Социальных технологий, рекламы и туризма» АГУ, кандидат педагогических наук, доцент.
Яна Сергеевна Ткачева – канд. экономических наук, доцент кафедры «Экономика и управление».
Наталья Владимировна Ермак - канд. экономических наук, доцент кафедры «Экономика и управление» руководитель направления «Гостиничное дело».
Эдуард Александрович Моцный – управляющий гостиничным комплексом ООО «Склон», г. Краснодар.
Руслан Сергеевич Даниленко – управляющий рестораном ООО «Северный», г. Краснодар.
Елена Николаевна Борова – администратор ООО «Марьина Роща».
Алина Константиновна Овсяницкая – администратор санатория «Лаго- Наки».
Руслан Евгеньевич Шведов – управляющий рестораном ООО «Элит Авто».
Вадим Леонтьевич Майборода – управляющий кафе «Автоград».
За круглым столом обсуждались возможности дальнейшего обучения по специальностям отделения, а также вопросы трудоустройства. Студентов интересовали требования работодателей к специалистам индустрии гостеприимства при найме на работу, а работодателей, прежде всего, уровень профессиональной подготовки выпускников, поскольку, как показала беседа, сложным является не только поиск престижной и высокооплачиваемой работы, но и поиск квалифицированных работников. Эта встреча дала возможности развития взаимовыгодных отношений и для одной и для другой стороны.
После встречи со студентами приглашенные гости продолжили свое общение о возможностях дальнейшего сотрудничества с представителями отделения. Они также с большим интересом и восхищением посетили остановку «Профессионал» и по достоинству оценили все тематические столы.
Как настоящие радушные хозяева сотрудники отделения не могли отпустить своих гостей домой с пустыми руками, поэтому все они были отмечены благодарностями, памятными сувенирами и фотографиями на память.